Bánh Gà Là Gì? Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Gà Thần Thánh

Bánh gà là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon được nhiều người yêu thích. Không chỉ với giới trẻ, mà người già hay trẻ nhỏ đề có thể thưởng thức món ăn này. Vậy cách làm món bánh thịt gà thần thánh này thế nào? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của SV388 để nắm được cách làm món ăn vặt thơm ngon này nhé.

Giới thiệu chung về món bánh gà thơm ngon

Giống như tên gọi của nó, bánh gà là một loại bánh được làm từ thịt gà, cụ thể là phần ức gà. Đây là một món ăn truyền thống, có từ lâu đời của Việt Nam. Hiện nay đã có nhiều người sáng tạo với nhiều phiên bản khác nhau của các biến thể. Song món bánh thịt gà vẫn giữ được hương vị thơm ngon và giàu dưỡng chất của nó.

Bạn có thể ăn kèm bánh gà với nhiều loại nước chấm khác nhau. Điều này sẽ mang lại một món bánh đậm đà hơn. Ví dụ như nước mắm chua ngọt, tương ớt hay sốt mayonnaise. 

Bánh thịt gà là món ăn thích hợp trong các buổi liên hoan, trưng bày. Hoặc đơn giản là những món quà vặt giữa ngày. Chỉ cần một vài miếng bánh gà đã có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho mọi người tiếp tục làm việc hiệu quả.

Giới thiệu chung về món bánh gà
Giới thiệu chung về món bánh gà

Hướng dẫn chi tiết các bước sơ chế bánh thánh thần thánh

Bánh thịt gà hiện nay đã được bày bán khá phổ biến khắp nơi tại Việt Nam. Hoặc bạn cũng có thể chế biến ngay tại nhà với công thức khá dễ dàng. Dưới đây là quy trình các bước làm món bánh thánh thần thánh.

Chuẩn bị bánh gà nguyên liệu

Dựa trên công thức truyền thống làm bánh thịt gà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết. Bạn có thể bổ sung thêm phần ăn uống phù hợp với gia đình mình về lượng thịt tùy theo khẩu:

500g thịt gà nên chọn thịt ức gà tươi ngon là ngon nhất. Để kiểm tra thịt gà có tươi mới, vui lòng xem xét bề mặt miếng thịt, không nên khô. Khi nhẹ nhàng ấn vào miếng thịt, bạn sẽ cảm nhận được độ hồi của thịt. 

Thịt gà nên có màu vàng tươi, không có mùi hôi và không có màu sắc lạ. Các gói thịt có màu tái sinh hoặc bệt có thể được xử lý bằng chất hóa học. Ngoài thịt gà, bạn cần chuẩn bị các loại như hành tây và cà rốt.

Bên cạnh đó, bạn cần 4 quả trứng. Để làm bột chiên giòn, bạn cần chuẩn bị 200g bột chiên giòn, 200g bột chiên xù và 50g bột ngô. Các loại gia vị cơ bản bao gồm: 300ml dầu ăn, 1 Cà cà phê hạt nêm, 1/2 Đậu cà phê đường, 1/2 Bột ngũ vị hương, và 1 Cà cà phê dầu hào. Nếu bạn thích món ăn có độ cay, bạn có thể bổ sung thêm 1/2 Cà phê tiêu.

Hướng dẫn chế độ bánh gà biến đổi
Hướng dẫn chế độ bánh gà biến đổi

Quy định nguyên liệu chế độ sơ bộ

Khi bạn mua ức gà, có thể tiến hành làm sạch bằng cách rửa chúng bằng nước muối để loại bỏ mùi hôi. Gà ức chế nên được thái thành miếng nhỏ để thuận tiện cho việc xay hoặc băm. Trong quá trình làm bánh gà , không xay hoặc băm thịt quá nhuyễn, để đảm bảo bánh gói có độ ngon tự nhiên. 

Hành tây và cà rốt cần được làm sạch bằng cách gọt vỏ và rửa sạch, sau đó thái nhỏ hoặc xay nhỏ giống như thịt gà. Tùy theo vị trí, bạn có thể sử dụng nhiều hoặc ít hành động phương Tây và cà rốt theo sở thích cá nhân.

Các bước rán bánh gà ngon và hấp dẫn nhất

Sau đó, tổng hợp tất cả các nguyên liệu vào một để lớn hơn. Sau đó bổ sung thêm các loại gia vị như đường, hạt nêm, dầu hào, ngũ vị hương, và các loại gia vị khác theo khẩu vị của bạn. Trộn đều tất cả các tài liệu lại với nhau. Khi đã trộn đều, bọc đệm bằng bọc thực phẩm và kín. Sau đó để nguội trong tủ mát khoảng 10 phút.

Bánh rán đoạn 

Qua 10 phút để bánh nghỉ, bạn lấy ra và bắt đầu tạo hình từng miếng bánh vừa ăn. Bạn cũng có thể tạo hình bánh gà theo sở thích của mình, nhưng hãy tránh làm bánh quá để tránh làm bánh giòn khi rán.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị 4 quả trứng gà trong một số lượng lớn và đánh đều chúng. Đầu tiên, nhúng miếng bánh vào bột chiên giòn, sau đó đánh nhau xung quanh chúng trong lúc đánh tan. Tiếp theo, nhúng vào bột mịn và cuối cùng, đánh lại hiệu quả và bột mịn. Bằng cách này, bột sẽ bám chặt vào bánh và bánh sẽ trở nên cực kỳ giòn rụm.

Sau khi đã tẩm bột xong, bạn đổ đủ dầu vào một viên ngọc để lấp đầy bánh khi rán. Khi dầu đã nóng, bạn nên rán bánh trên lửa nhỏ ban đầu để đảm bảo thịt gà chín đều bên trong. Sau khi bánh chín bên trong, bạn có thể tăng lửa để bánh có màu vàng rực rỡ và độ giòn mà bạn mong muốn.

Khi bánh đã chín và có màu vàng ngọc, hãy trũng chúng ra và để trên giấy kinh dầu để dầu dồi. Bánh thịt gà thành phẩm sẽ có màu vàng đẹp, mang theo mùi thơm hấp dẫn. Mỗi lần ăn miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt của thịt gà và hương vị thơm ngon từ các loại củ.

Quá trình chuẩn bị được thực hiện dễ dàng
Quá trình chuẩn bị được thực hiện dễ dàng

Chuẩn bị các món ăn kèm theo

Bánh thịt gà này vừa miệng, hòa quyện mùi thơm của tiêu và ngũ vị hương, khiến bạn sẽ ăn hoài mà không chán. Nếu muốn, bạn cũng có thể xúc xích, thịt xông khói hoặc đậu Hà Lan vào thùng hợp nguyên liệu để làm món ăn đa dạng hơn. Món này thích hợp để kết hợp với chua cà bi, salad, rau xà lách hoặc các món ăn khác theo sở thích cá nhân.

Kết luận

Như vậy, bài viết trên là những chia sẻ từ SV388.men về Bánh Gà Là Gì? Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Gà Thần Thánh. Với những hướng dẫn vô cùng cụ thể trên, hy vọng bạn sẽ tự làm cho gia đình mình những chiếc bánh thịt gà thơm ngon và đầy dinh dưỡng.