Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Gà Bổ Dưỡng, Đặc Biệt Cho Cả Nhà

Món súp gà được xem là món khai vị quen thuộc trong những bữa tiệc ở nhà hàng, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa phù hợp cho cả trẻ nhỏ. Nhiều người muốn biết cách nấu súp gà bổ dưỡng và đậm vị cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy theo dõi ngay những nội dung thú vị dưới đây để biết cách chế biến món ăn này cùng SV388 nhé.

Hướng dẫn cách nấu súp gà nấm siêu dễ như ngoài hàng

Để chế biến món ăn thơm ngon này, bạn hãy làm theo những bước cơ bản SV388 hướng dẫn sau đây: 

Nguyên liệu chuẩn bị 

Với cách nấu súp gà, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây: 

  • 400g ức gà.
  • 2 trái bắp Mỹ.
  • 2 quả trứng gà.
  • 200g nấm hương.
  • 2 thìa bột năng.
  • 2 củ hành tím.
  • Hành lá và ngò rí.
  • Gia vi dầu mè, đường, muối, hạt nêm.

Sơ chế nguyên liệu

Bạn sơ chế các nguyên liệu trước khi bắt tay làm cách nấu súp gà cụ thể như sau: 

  • Bạn dùng dao đập dập hành tím rồi băm nhỏ, hành lá ngò rí đem đi rửa sạch rồi cắt nhỏ.
  • Nấm hương cắt gốc rồi ngâm trong nước nóng khoảng 20 phút, đem vớt ra rửa lại với nước rồi cắt thành sợi.
  • Hạt bắp Mỹ đem cắt nhỏ, rửa sạch rồi để thật ráo nước, để trứng gà đập ra bát rồi tách riêng lòng đỏ với lòng trắng.
  • Ức gà đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng, hòa tan bột năng rồi khuấy trong nước. 
Cách nấu súp gà nấm đơn giản, dễ làm 
Cách nấu súp gà nấm đơn giản, dễ làm

Hướng dẫn cách nấu súp gà ngọt thanh 

Để món súp gà nấm bổ dưỡng, chuẩn vị bạn hãy làm theo các bước cơ bản là: 

  • Luộc gà: Đặt nồi nước lên bếp, đong nước sao cho gà được ngập hẳn. Cho ức gà vào nồi cùng chút muối, đợi nước sôi và hớt bọt trắng ra. Tiếp tục đun trong 5 phút nữa rồi tắt bếp. Sau đó đem chậu nước lạnh vớt gà ra, ngâm ngay vào trong nước lạnh để gà săn hơn rồi xé nhỏ miếng gà. 
  • Luộc bắp: Cho một chút nước vào nồi, cho bắp vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt bắp ra giữ lại nước.
  • Xào gà nấm: Để chảo nóng cho thêm dầu mè vào rồi cho thêm hành tím phi thật thơm, sau đó cho thêm gà và nấm hương xào cùng. Nêm gia vị, đường, muối và đảo đều tay cho thịt thấm gia vị trong 5 phút. 
  • Nấu súp: Bắc nồi nước luộc bắp nêm thêm đường, muối và hạt nêm rồi khi nước sôi cho chén bột năng khuấy đều tay. Đổ lòng trắng trứng chầm chậm vào nồi đồng thời dùng đũa khuấy cho lòng trắng tan đều thành sợi vân nhỏ. Cho thịt gà và nấm vào nấu cùng, rồi cho hành ngò đồng thời nêm lại gia vị. 

Hướng dẫn cách nấu súp gà thập cẩm siêu nhanh 

Để nấu súp gà thập cẩm siêu nhanh, siêu đơn giản, bạn hãy thực hiện theo các bước cơ bản như sau: 

Nguyên liệu

Những nguyên liệu cho cách nấu súp gà thập cẩm về cơ bản gồm có:

  • 1 kg xương ống heo.
  • 200g thịt ức gà.
  • 200g giò lụa
  • 200g tôm.
  • 200g bắp Mỹ.
  • 150g hạt sen.
  • 100g nấm hương.
  • 20 quả trứng cút.
  • 2 trái trứng gà.
  • 30g bột năng.
  • 100g rau mùi và hành lá.
  • 1 củ hành tây.
  • 50g tỏi và hành tím khô.
Nấu súp gà thập cẩm bạn cần lưu ý cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu 
Nấu súp gà thập cẩm bạn cần lưu ý cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Trong cách nấu súp gà, bạn hãy sơ chế nguyên liệu để đảm bảo có được món ăn thơm ngon: 

  • Đem rửa thật sạch xương ống với nước, trụng sơ nước trong 5 phút với nước nóng để loại bỏ vi khuẩn.
  • Bắc nồi nước to khoảng 2 l nước rồi cho xương ống ninh mềm trong 1-2h. Điều này sẽ giúp xương ống hòa tan vị ngọt, cứ mỗi 15 phút bạn lại vớt bọt nổi lên. 
  • Thịt gà đem rửa thật sạch rồi để ráo rồi dùng dao cắt nhỏ hạt lựu, để trong bát ướp cùng với hạt nêm, bột ngọt cùng tiêu xay, trộn đều và ướp trong vòng 20 phút. 
  • Tôm đem lột vỏ, cắt bỏ phần đầu rồi loại hết chỉ đen ở lưng tôm sau đó cho vào nồi hấp cách thủy đến khi chín. 
  • Giò lụa cắt nhỏ và mỏng, hạt sen luộc và rửa chín, trứng cút luộc, ngô tách vỏ, tách hạt. Nấm bỏ chân rồi ngâm cùng muối loãng, hành tây cắt mỏng, rau thơm rửa sạch cắt nhỏ. 

Hướng dẫn cách nấu súp gà thập cẩm cực chuẩn

Để thực hiện cách nấu súp gà, bạn hãy làm theo những bước cơ bản dưới đây:

  • Bắc nổi to lên bếp rồi cho hành, tỏi, phi thơm cùng chút bột ớt.
  • Rót phần nước xương đá ninh rồi, cho phần gà đã ướp cho bắp nấu cùng trong vòng 5 phút. 
  • Trong thời gian đó, bạn hòa bột năng vào bát rồi đỏ từ từ vào nồi khuấy tan.
  • Đập hai quả trứng vào nồi, khuấy thật tan sao cho những vân trứng nổi quang bếp. Cho các nguyên liệu khác như trứng, hạt sen, hành tây, chả, tôm, nấu một lúc rồi cho hành lá, rau thơm là có thể thưởng thức rồi. 
Thực hiện theo cách trên đã có món gà súp thơm ngon
Thực hiện theo cách trên đã có món gà súp thơm ngon

Lời kết

Qua những nội dung SV388.men vừa gợi ý, bạn đã có được cách nấu súp gà siêu đơn giản và hấp dẫn. Hãy nhanh tay trổ tài vào bếp để thực hiện món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà. Chắc chắn cả nhà sẽ phải trầm trồ về tài nấu nướng của bạn với công thức trên đấy.