Cách Chế Biến Gà Rán KFC – Món Ăn Nhiều Bạn Trẻ Yêu Thích

Gà rán KFC là một món ăn làm từ gà đặc biệt giòn tan thơm ngon nên được rất nhiều bạn trẻ đặc biệt yêu thích. Những miếng thịt gà thấm đẫm gia vị dai ngon giòn rụm mà không hề bị khô. Bài viết này SV388 sẽ đưa bạn vào thế giới ẩm thực và cung cấp công thức chế biến siêu chuẩn. Cùng khám phá cách làm để trổ tài để mang đến cho gia đình mình một bữa ăn ngon khỏi chê nhé.

Tìm hiểu về món gà rán KFC

Món gà rán được ra đời vào năm 1930 tại Mỹ do một người đàn ông có tên là Colonel Harland Sanders sáng tạo nên. Vào thời điểm đó Sanders bắt đầu kinh doanh và chỉ là một doanh nhân nhỏ, ông nhanh chóng phát triển công thức riêng cho món gà rán với những loại gia vị tự nhiên. Chính vì vậy món ăn của ông đã nhanh chóng nổi tiếng, được nhiều người đón nhận.

Sau nhiều năm kinh doanh ông đã phát triển mô hình của mình, Sanders mở một nhà hàng đầu tiên mang tên Kentucky Fried Chicken vào năm 1952. Từ đó gà rán KFC trở thành một hiện tượng và lan rộng khắp nước Mỹ. Món gà này đã giúp ông có hệ thống chuỗi nhà hàng ăn nhanh phổ biến trên toàn cầu và là món ăn không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia.

Gà rán KFC là một câu chuyện đặc biệt, cho thấy sự thành công nhờ sáng tạo hết mình. Với độ ngon khó cưỡng món ăn trở thành biểu tượng trong lĩnh vực đồ ăn nhanh. Colonel Harland Sanders cùng công thức độc đáo của mình đã đặt nền móng cho một trong những thương hiệu thức ăn phổ biến nhất trên toàn thế giới.

Gà rán KFC nhanh chóng trở thành một hiện tượng
Gà rán KFC nhanh chóng trở thành một hiện tượng

Cách chế biến món gà rán KFC

Chế biến món gà rán KFC tại nhà có thể không đơn giản với rất nhiều người. Tuy nhiên SV3088 xin gửi đến bạn cách thực hiện đơn giản mà ngon chuẩn vị nhất:

Nguyên Liệu

  • Chuẩn bị 4 đến 6 miếng thịt gà
  •  3 cốc dầu ăn
  • 2 cốc bột chiên
  • 1/2 thìa sữa bột,
  • 1/2 thìa cafe bột ngọt, 
  • 1/2 thìa cafe tiêu, 
  • 1/2 thìa cafe hạt nêm, 
  • 1/2 thìa cafe gia vị 11 loại, 
  • 1/2 thìa cafe tỏi, 
  • 1/2 thìa cafe hành, 
  • 1/2 thìa cafe bột ớt cay, 
  • 1 quả trứng và sốt tương

Xem thêm >>

Cách chế biến gà rán KFC

Làm theo hướng dẫn sau để có một món ăn được làm từ gà thơm ngon tròn vị, được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất: 

  • Thịt gà: rửa sạch và lau khô bằng miếng giấy sạch, bạn cũng có thể ướp thịt trong nước muối tầm 30 phút trước khi bắt đầu chế biến.
  • Gia vị: Lấy một chén lớn trộn bột chiên, sữa bột, tiêu, hạt nêm, bột tỏi, bột hành, bột ớt cay và 11 loại gia vị với nhau. Cho thêm trứng đánh nhẹ và thêm gia vị đến khi được một hỗn hợp đặc nhẹ.
  • Rán gà:  Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ khoảng 350 đến 375 độ trong một cái nồi hoặc cái chảo sâu. Lăn thịt gà qua hỗn hợp gia vị và bột chiên sao cho thịt được bao phủ đều, nên lăn 2 lần để bột thấm đều hơn. Cho gà vào chảo dầu nóng rán tầm 15 đến 20 phút đến khi chúng chuyển màu vàng nâu và vỏ ngoài giòn.
  • Thưởng thức: Đặt thịt gà rán lên một miếng giấy thấm dầu để hút hết dầu thừa. Sau đó cho phần thịt gà rán ra đĩa kèm theo sốt thường hoặc sốt mayonnaise tùy sở thích từng người, nên thưởng thức ngay khi gà đang còn nóng.
Chế biến món gà rán KFC vô cùng đơn giản chỉ với vài bước
Chế biến món gà rán KFC vô cùng đơn giản chỉ với vài bước

Một số lưu ý khi chế biến gà rán KFC

Để chế biến món gà rán được thơm ngon, chuẩn vị nhất, bạn cần lưu ý một số điều như sau: 

  • Lựa chọn thịt gà tươi không bị mục nát hoặc là gà đã để quá lâu, thịt gà ngon nhất là phần ức gà hoặc là cách hay đùi gà.
  • Gia vị 11 loại là bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt của món gà rán KFC. Gia vị này bạn có thể mua sẵn hoặc là tự pha với các thành phần như là tiêu, bột tỏi, bột hành, bột ngọt, hạt nêm và các loại gia vị khác…
  • Khi chiên để vỏ bánh bên ngoài giòn không bị ngấm dầu thì bạn cần để dầu đủ nóng, nếu nhiệt độ quá thấp thì gà sẽ bị thẫm đẫm dầu và vỏ không giòn nữa.
  • Thời gian rán cũng cần chuẩn xác, thường sẽ là 15 đến 20 phút tùy thuộc vào kích thước và loại thịt.
  • Gà rán tại KFC có điểm khác với hãng gà rán khác là miếng gà sẽ không được nhúng với bột trứng mà sẽ nhúng qua nước lạnh.
  • Giấm cùng với bột nở sẽ có tác dụng giúp lớp vỏ có dạng vảy rồng, tùy thuộc vào từng loại bột mì mà bạn sử dụng sẽ tạo nên lớp vỏ có độ giòn xốp khác nhau.
Để chế biến món gà rán chuẩn vị nhất, bạn cần lưu ý một số điều 
Để chế biến món gà rán chuẩn vị nhất, bạn cần lưu ý một số điều

Kết luận

Món gà rán KFC là một biểu tượng trong thế giới ẩm thực, mang hương vị đặc biệt, ngon khó cưỡng. Để chế biến món gà rán tại nhà ngon và giòn vị như tại nhà hàng bạn nên tham khảo cách thực hiện như trên của nhà cái SV388. Hãy tận hưởng món ăn đầy thú vị này với gia đình cùng bạn bè để có những trải nghiệm kỳ diệu bạn nhé.